Uprawia malarstwo, rzeźbę, grafikę i rysunek, a także krytykę sztuki. O swojej twórczości mówi: - Osobiście mam przekonanie do naruszania "nienaruszalnych" praw gatunku i reguł warsztatowych. Ludzie często zwracają mi uwagę, że moje malarstwo jest graficzne, rzeźba malarska, a płaskorzeźba, już sama przez się będąca rysunkiem światła w twardym materiale - jest ni to malowaniem, ni to rzeźbieniem.
Często pracuje w cyklach. Najważniejsze z nich to: Przemiany - Androgyne; Kręgi; Fedra wg Jeana Racine’a; Pieta w trójnasób; Pomiędzy nami - kres; Eros-Agape; Płaszcz miłosiernego Samarytanina; Ludzie Czechowa; Dr Freud bada duszę ludzką; Ofiarowanie I. przez A.; Samuel i głos, Wołanie; Obrazy zdarzone.
Prace Jacka Waltosia znajdują się m.in. w zbiorach wszystkich Muzeów Narodowych w Polsce, Muzeum Sztuki w Łodzi, Muzeum Sztuki Współczesnej w Radomiu, Muzeum Górnośląskiego w Bytomiu, Muzeum Śląskiego w Katowicach, w wielu innych kolekcjach publicznych i prywatnych (m.in. Krzysztofa Musiała).
dr Joanna Filipczyk
kurator wystawy
20 listopada 2014
Jacek Waltoś jest absolwentem Akademii Sztuk Pięknych w Krakowie (dyplom w pracowni prof. Emila Krchy w 1963 r.). W 2002 roku otrzymał nagrodę im. Jana Cybisa. Był długoletnim pedagogiem państwowej Wyższej Szkoły Sztuk Plastycznych (później: Akademii Sztuk Pięknych) w Poznaniu oraz macierzystej uczelni.